Logo parteneri   |   Despre noi   |   Membri   |   Regulament   |   Copyrights   |   Contact
CAUTARE
LIKE US
online
Asociatia TuristMania
Cabane si Refugii
Cluburi montane
Salvamont Romania

Bucataria de campanie

Postat de: moderator, ultima actualizare: 04 Iulie 2020

Pentru turele mai lungi de o zi, bucataria este cel putin o anexa a traseului, daca nu chiar mai mult, parte integranta, punct de atractie ori element central, atunci cand vremea rea ne tine in cort. Enumerarea elementelor constitutive ale bucatariei - sa-i zicem de campanie - poate incepe cu recipientele in care se pastreaza mancarea. Ne aflam aici pe taramul improvizatiei, unde orice, sau aproape orice, se poate adapta, cu conditia sa se inchida etans si, desigur, sa nu fie prea greu. Exista vase cu destinatie speciala scopului nostru, dar costa mai mult. Tot la categoria recipiente, putem include bidonul pentru apa care poate fi reprezentat si printr-o sticla de plastic, banala si fara personalitate, dar ieftina si la indemana oricui. Atat timp cat nu-i pretindem decat sa tina apa, felul bidonului este mai mult o chestiune de gust. Remarcam, totusi, o pacoste din refolosirea pe munte a sticlelor din plastic. Necostand practic nimic, ele sunt presarate fara pic de regret pe intreaga lungime a traseului. Evident ca daca drumetii de pe la noi ar avea in dotare bidoane cumparate pe bani buni, s-ar gandi de doua ori pana sa le lase in drum. In concluzie, recomandam folosirea sticlelor din plastic doar persoanelor civilizate, ceilalti urmand sa-si achizitioneze bidoane dintre cele mai scumpe, de la magazine specializate, ceea ce va duce la imbunatatirea imaginii lor si a muntilor nostri.

Orice bidon am avea, el nu poate pastra constanta, mai mult timp, temperatura lichidului din interior. Pentru asemenea scop, avem nevoie de un termos. Il gasim in varianta metalica sau cu sticla. Termosul metalic, fata de cel cu sticla, retine caldura mai mult timp, ocupa spatiu mai mic si are o rezistenta mecanica mai ridicata - practic nu poate fi distrus decat daca intentionam acest lucru. Ca dezavantaje, un termos metalic, la acelasi volum util cu unul de sticla, este mai greu si costa mai mult.

Vesela bucatariei de campanie poate fi din plastic sau metalica. Farfuriile nu sunt neaparat necesare. Mult mai practica este o cana ceva mai mare din aluminiu, pe care o folosim si pentru a manca din ea, si pentru a bea apa din izvor. Ea poate fi pusa pe masina de gatit pentru a face un ceai, o cafea sau o supa. Vasul in care se prepara mancarea este recomandat sa aiba capac si, pentru o manipulare usoara, sa fie prevazut cu manere atat in lateral, cat si pe capac.

Tacamurile bucatariei de campanie pot fi reunite, pentru o persoana, intr-o singura scula si anume un briceag cu lingura si furculita. Este foarte practic, il putem avea cu usurinta la indemana.

Piesa de rezistenta a bucatariei de campanie este masina de gatit. Dupa felul carburantului folosit, ea functioneaza fie cu gaz (aragaz), fie cu benzina (primus). Aragazele folosesc butelii cu ventil sau fara ventil. Buteliile fara ventil nu pot fi inlocuite pana cand nu se consuma sau sunt aproape consumate. Acest lucru devine un dezavantaj atunci cand dorim inlocuirea buteliei din cauza flacarii prea slabe pe care o da, dar gazul din interiorul ei nu ne permite acest lucru. Buteliile pot fi incarcate cu butan sau propan. Butanul se comporta rau la temperaturi scazute, dand aragazului o flacara slaba, de nefolosit, uneori. Pentru cei care folosesc aragazul iarna, propanul este alegerea potrivita. El se poate gasi in buteliile cu ventil, celelalte fiind incarcate exclusiv cu butan.

Primusul este o masina de gatit mai puternica, in general, decat aragazul, fiind astfel potrivit turelor de iarna. Deosebim primusuri amorsate prin incalzire si primusuri amorsate cu aer. Ultimul tip este mult mai paractic, amorsarea prin incalzire fiind uneori dificila, murdara, si poate deveni periculoasa daca primusul este utilizat in cort.

Dezavantajul primusului este ca rezerva de carburant trebuie carata sub forma de benzina, in rucsac. Pentru aceasta, exista recipienti speciali, pe care ii recomandam in locul oricaror improvizatii. Primusurile rusesti nu trebuie transportate cu benzina in rezervor, in special pe timp calduros, deoarece robinetul lor nu se inchide ermetic.

Elementul principal care ne intereseaza la orice masina de gatit este puterea ei exprimata in wati. Cu cat este mai puternica, cu atat vom manca sau bea mai repede si va fi mai eficienta la temperaturi scazute.

Nu putem incheia fara a aminti, la acest capitol, un articol de bun simt si anume punga pentru resturi menajere pe care o aruncam dupa incheierea traseului la primul cos de gunoi. Ea este, intre toate piesele prezentate, echipamentul cel mai ieftin, dar, in definitiv, cu cea mai mare greutate si semnificatie.

Articol vizualizat de 3186 ori


Alte articole din categoria Echipament


Echipamentul colectiv in speologie Coarda este un element de baza in Tehnica Speologica Alpina. Materialele de confectionare au evoluat foarte mult, ajungindu-se de la in, cinepa si bumbac la fibrele sintetice cu proprietati deosebite (rezistenta sporita, durata de viata mare, greutate mica, nu absorb multa apa). Un progres ... DETALII
Jacheta softshell/windstopper Cand te imbraci cu o geaca softshell? In general iarna, dar nu exclusiv. Softshell-urile sunt ideale pentru schi, snowboarding si bulgareala, acestea fiind tratate cu DWR (durable waterproof coating), care respinge apa si functioneaza perfect in cazul unor precipitatii. De asemenea, o porti cand ... DETALII
Cum sa-ti alegi cortul Cum sa decizi care este cortul ideal pentru tine? Ai nevoie de un cort care: - Este usor - Este fabricat din material rezistent, durabil - Este potrivit ca marime - Este resistent in cele mai extreme conditii de vreme (caldura, frig). Inainte de a procura un cort, puneti cateva ... DETALII
Pentru incepatori intr-ale drumetiei montane Cele mai multe probleme apar pe drum, datorita unei organizari care lasa de dorit. Cand ma refer la organizare, ma refer la o "logistica" a oricarei ture fie ea cat de usoara. In mod logic, fiecare are in cap o idee despre tura - unde mergi, cate zile si altele - insa unele lucruri scapa ... DETALII
Lanterna Numai cine nu a bajbait pe intuneric - in padurea din mijlocul muntelui, prin cort sau cabane (cabanele noastre, evident), prin orice loc unde "esti ca legat la ochi" - nu cunoaste valoarea acestui accesoriu, banal la prima vedere, dar foarte important cand esti lipsit de elementul de ... DETALII

Lista comentarii

Comentariu postat de Ana Sumila, pe 22 Iunie 2018Salutare. Nu uita de https://www.proalpin.ro/ , magazin online dar si fizic in Brasov si Sibiu.
Trebuie sa fiti logat
pentru a putea adauga comentarii!